Nos entrées

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Nos Entrées

Entrées froides

 

Tartare de poisson aux agrumes

16 €

Salade de Noix de St -Jacques

16 €

 

Salade Quercynoise

(Gésiers, Magrets séchés et Foie gras de canard sur nid de Salades)

15.8 €

Salade du gourmet

 (Gésiers d'oie, magrets séchés,  Rocamadour et salades)

14 €

 

 

 

Spécialités

 

Crème brulée de foie gras truffée

10.50 €

Tranche de foie gras de canard maison

15 €

Foie gras de canard en 2 façons

Crème brulée de foie et foie gras en terrine

20.50 €

Tatin de foie gras

(20 min d'attente)

25.60 €

Escalopes de foie gras chaud aux pommes

22 €

Omelette aux truffes

29 €

 

Tous nos plats sont « fait maison » à partir de produits bruts susceptibles de contenir des allergènes et peuvent nous faire défaut en cours de service .      

Le tartare saumon
Le tartare saumon
Salade Quercynoise
Salade Quercynoise
Salade Saint Jacques
Salade Saint Jacques
Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit
Escargots de Bourgogne en coquille
Escargots de Bourgogne en coquille
Salade d'avocats