Menu du Chef

Home  >>  Menu du Chef

Menu du Chef 

36 €

Aux choix 

 

Foie gras de canard en duo

Crème brulée de foie gras truffée, et sa tranche de foie gras en terrine

 

Salade de noix de St-jacques

 

Tartare de poisson aux agrumes

 

******************

Aux choix 

 

Filet de bœuf sauce au poivre*

 

Ris de veau au porto**

 

Sole façon meunière

 

Poêlée de noix de st-jacques

 

****************

 Fromage ou Dessert

*Viande d’origine française

**Ris de veau d’origine 

 

Les plats que nous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent par conséquent nous faire défaut en cours du service